Description

Global vleesmes g3 (21 cm)

Wanneer u dagelijks vlees snijdt is een goed mes een vereiste. De meeste vleesmessen kenmerken zich doordat zij over een lang en smal lemmet beschikken. Hierdoor bevindt u minder weerstand en corrigeert u gemakkelijker tijdens de snijbeweging. De specifiekekenmerken maken het mes dan ook geschikt voor het snijden van bijvoorbeeld gevogelte, diverse soorten vlees maar ook het trancheren van rollade.Global G-SerieDe Global G-serie is de eerste serie en meest populaire serie van het merk Global en is daarmee ook de meest uitgebreide serie. In deze serie bevinden zich onder andere koksmessen, vleesmessen, vismessen, keukenmessen en de benodigde accessoires om uw keukenuitrusting compleet te maken.De messen van het Japanse merk Global zijn gemaakt van gepatenteerd Cromova staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij.De Global messen zijn geslepen onder een hoek van 15 17°, hierdoor krijgt u bij gebruik een nog fijner snijresultaat. Bij de Europese messen ligt dit tussen de 20-22°. De kleine slijphoek zorgt ervoor dat een Global mes bij het snijden minder weerstand geeft, waardoor het makkelijker door het ingrediënt snijdt.De Global messen liggen goed in de hand, mede door de antislip kuiltjes welke in het heft zijn verwerkt. Het heft is gevuld met zand voor een lichter gewicht en een optimale balans.

Global G3 Vleesmes 21 cm

Het Vleesmes G3 van Global is geschikt om in enkele bewegingen grote stukken vlees in plakken te snijden. Door zijn lange en smalle lemmet heb je minder last van weerstand en kun je gemakkelijk corrigeren. Dit bekende ontwerp van deze Japanse messen van Global dateert uit 1982 en heeft sindsdien vele prijzen in de wacht gesleept. Niet alleen om het bijzondere uiterlijk, maar ook om de extreme scherpte van de messen en het duurzame materiaal. Global messen zijn vervaardigd uit gepatenteerd Cromova 18 staal en kenmerken zich door het RVS heft met antislip-kuiltjes. De messen zijn geslepen onder een hoek van 17°, wat een bijzondere scherpte garandeert. Global messen hebben niet voor niets een plek veroverd bij zowel professionals als hobbykoks.

Global G3 Vleesmes 21 cm

Het G3 Vleesmes van Global is niet alleen mooi vormgegeven maar daarnaast zeer handig in gebruik. Het heft met kuiltjesprofiel ligt goed in de hand. Het lange, smalle lemmet is is vlijmscherp en bied weinig weerstand bij het snijden van vlees. Bestel Global G3 Vleesmes 21 cm online bij fonQ. Alle Global Messen uit voorraad leverbaar. Voor 23:00 besteld, morgen in huis.

Bestel Global G3 Vleesmes 21 cm online bij vtwonen. Voor 23:00 besteld, morgen in huis.

Global G 3 Vleesmes 21 cm

Global G-3 vleesmes van Cromova 18 roestvrij staal- Dit professionele mes is gemaakt volgens de Japanse traditie- Het Glabal mes is zorgvuldig gewogen, zodat het perfect in de hand ligt-.

Global G 3 Vleesmes 21 cm

Global G-3 vleesmes van Cromova 18 roestvrij staal. Dit professionele mes is gemaakt volgens de Japanse traditie. Het Glabal mes is zorgvuldig gewogen, zodat het perfect in de hand ligt.

Global G-3 Vleesmes 21 cm

Global G-3 vleesmes van Cromova 18 roestvrij staal.

Global G3 Vleesmes 21 cm

Voor vlees, vis, wild en gevogelte Rvs heft Hardheid van 56-58 Rockwell Japans geslepen.

global Vleesmes G3

global Vleesmes G3.

Keukenmessen

Global

Het Vleesmes G3 van Global is geschikt om in enkele bewegingen grote stukken vlees in plakken te snijden. Door zijn lange en smalle lemmet heb je minder last van weerstand en kun je gemakkelijk corrigeren. Dit bekende ontwerp van deze Japanse messen van Global dateert uit 1982 en heeft sindsdien vele prijzen in de wacht gesleept. Niet alleen om het bijzondere uiterlijk, maar ook om de extreme scherpte van de messen en het duurzame materiaal. Global messen zijn vervaardigd uit gepatenteerd Cromova 18 staal en kenmerken zich door het RVS heft met antislip-kuiltjes. De messen zijn geslepen onder een hoek van 17°, wat een bijzondere scherpte garandeert. Global messen hebben niet voor niets een plek veroverd bij zowel professionals als hobbykoks.

Fabrikantcode 0006 Artikelnummer 197435 Merk Global Garantie 2 jaar Garantietype Carry-in-garantie

Merk Wat is de fabrikant van dit mes? Global Los mes / messenset Ben je op zoek naar een los mes, bijvoorbeeld ter aanvulling op je huidige set keukenmessen, of wil je liever een complete messenset? Los mes Soort mes Voor elk ingrediënt bestaat er een geschikt mes. De keuze is enorm, waar moet je beginnen? Met onderstaande messen haal je een goede basis in huis.<br><br> <h5>Koksmes</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Groot, breed lemmet.</li> <li>Gemiddelde lengte van 20 cm.</li> <li>Voor het snijden van vlees, vis, groenten en kruiden.</li> </ul> <br> <h5>Groentemes</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Grote broer van het officemes maar een steviger lemmet.</li> <li>Gemiddelde lengte van 8 cm.</li> <li>Voor het pellen, schillen en snijden van groente en fruit.</li> </ul> <br> <h5>Officemes en schilmes</h5> <ul class="unordered-list"> <li> Smal, spits toelopend lemmet.</li> <li> Gemiddelde lengte van 10 cm.</li> <li> Voor precieze snijklussen gebruik je het officemes.</li> </ul> <br> <h5>Vleesmes</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Lang lemmet.</li> <li>Gemiddelde lengte van 15 cm.</li> <li>Voor het snijden van vlees, vis en gevogelte.</li> </ul> <br> Trancheermes, Vleesmes Slijpwijze <h5>Europese geslepen</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Slijphoek van 20 graden.</li> <li>Geschikt voor dagelijks gebruik.</li> <li>Slijtvast.</li> </ul> <br> <h5>Japanse geslepen</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Slijphoek van 15 graden.</li> <li>Scherper maar minder slijtvast.</li> <li>Geschikt voor snijden met precisie.</li> </ul> <br> <h5>Enkelzijdig geslepen oftewel Deba messen</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Heeft één geslepen kant, andere kant heeft een holling.</li> <li>Afhankelijk van geslepen zijde te gebruiken door links- of rechtshandige.</li> <li>Geschikt voor het fileren en slachten van vis en gevogelte. </li> </ul> <br> Japans geslepen Lemmetlengte De lengte van het lemmet (het snijvlak) in centimeters. Dit is dus exclusief de lengte van het heft (handvat). 21 cm Slijphoek <h5>Europese geslepen</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Slijphoek van 20 graden.</li> </ul> <br> <h5>Enkelzijdig geslepen oftewel Deba messen</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Lemmet heeft één geslepen kant, andere kant heeft een holling. </li> </ul> <br> 17 graden Kleur <p>Wat is de kleur van dit product?</p> Zilver

Lemmet materiaal Het lemmet is het snijgedeelte van het mes.<br><br> <h5>RVS</h5> <ul class="unordered-list"> <li>RVS is het meest gebruikte staal voor het lemmet van een mes.</li> <li>Geschikt voor gezinsgebruik.</li> </ul> <br> <h5>Damaststaal</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Meerdere lagen staal op elkaar gesmeed.</li> <li>Dankzij de vele lagen is het staal zeer sterk.</li> <li>Herkenbaar aan de lijnen op het lemmet.</li> </ul> <br> RVS Materiaal handvat Het heft is het handvat van het mes.<br><br> <h5>RVS</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Vaak uit het zelfde staal gesmeed als het lemmet.</li> <li>Maakt het mes steviger, kwalitatief beter en zwaarder. </li> <li>Zijn fijn in gebruik wanneer je door stugge ingrediënten moet snijden.</li> </ul> <br> <h5>Kunststof</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Minder zwaar en ligt daarom fijn in de hand bij lichter snijwerk.</li> <li>Zijn het meest geschikt voor reiniging in de vaatwasmachine.</li> </ul> <br> <h5>Hout</h5> <ul class="unordered-list"> <li>Heeft een klassieke uitstraling.</li> <li>Ouderwets als hij is, reinig je hem niet in de vaatwasmachine.</li> </ul> <br> RVS Hardheid De hardheid van het staal of het keramische lemmet wordt uitgedrukt in Rockwell. Hoe hoger de waarde, hoe harder het materiaal. Een mes met een hoge hardheid blijft langer scherp, maar is ook gevoeliger voor breuken door vallen of harde producten. Bovendien zijn harde messen lastiger te slijpen. 56 / 57 / 58 Rockwell Gesmeed Gesmede messen bestaan uit één stuk staal. Het staal wordt onder hoge druk in de juiste vorm geperst. Niet-gesmede messen bestaan uit verschillende delen, waarbij het lemmet aan het heft wordt gelast. Dit lassen maakt een mes goedkoper en was vroeger een teken van mindere kwaliteit. Tegenwoordig doen niet-gesmede messen echter niet onder in kwaliteit voor gesmede messen. Nee Damaststaal Messen van Damaststaal, ook wel Damasceens staal genoemd, worden uit verschillende lagen staal opgebouwd. Afhankelijk van de prijs kunnen dit drie lagen, maar ook tientallen lagen zijn die om een stalen kern worden geperst. Het maakt de messen zeer sterk maar toch flexibel, en geeft ze een bijzonder uiterlijk met een unieke structuur. Nee

Vaatwasserbestendig Is het product vaatwasserbestendig? Nee Met kuiltjes Groeven of kuiltjes in het snijvlak van het mes zorgen ervoor dat producten minder snel vastplakken aan het lemmet. Dit is vooral handig bij het snijden van dunne plakjes. Nee Openingen in lemmet Openingen in het lemmet geven het mes niet alleen een bijzonder uiterlijk, openingen zorgen er ook voor dat ingrediënten minder blijven kleven aan het lemmmet waardoor je bijvoorbeeld kaas of rauw vlees niet kapot trekt. Nee Snede <h5>Gladde snede</h5> <ul> <li class="icon-plus">Maakt precieze, fijne snedes.</li> <li class="icon-plus">Eenvoudig te slijpen.</li> <li class="icon-min">Snijd minder makkelijk door iets heen.</li> <li class="icon-min">Wordt relatief snel minder scherp.</li> </ul> <br> <h5>Gekartelde snede</h5> <ul> <li class="icon-plus">Makkelijk ergens doorheen snijden.</li> <li class="icon-plus">Blijft langer scherp dan een glad mes.</li> <li class="icon-min">Snede minder precies dan bij een gladde snede.</li> <li class="icon-min">Messen vrij lastig te slijpen.</li> </ul> <br> <h5>Combinatie snede</h5> <ul> <li class="icon-plus">Geschikt voor veel verschillende werkzaamheden</li> <li class="icon-min">Mes is scherp aan beide kanten.</li> </ul> Glad